求蝦的精選

1、蝦去皮並去除蝦線，清洗瀝乾待用；2、檸檬切片，與蝦放在一起，上鍋蒸熟；3、蝦肉晾涼放入保鮮袋，用擀麪杖碾碎；4、將碾碎的蝦肉放入平底鍋小火烘乾，晾涼；5、晾涼的蝦肉放入料理機，打碎；6、將打好的...

沙蝦是海蝦的一種。沙蝦與海產對蝦親緣很近，屬於海蝦，隸屬對蝦科、新對蝦屬，在分類上屬甲殼綱、十足目、對蝦科，也被列為海產蝦類，是我國廣東東南沿海常見的經濟蝦類，俗稱羊毛蝦、黃蝦、站蝦...

食材：大海蝦、咖喱香料、洋葱、椰粉；1、將洋葱去皮，洗淨，切塊；2、將大海蝦洗淨，剪去蝦槍、蝦腳，清除蝦腸，然後在蝦身剪一刀；3、砂鍋洗淨，注入適量的清水煮滾；4、將整包咖喱粉倒入砂鍋中；5、放入洋...

幹炸小河蝦的做法：1、把小河蝦用流水沖洗乾淨；2、然後把小河蝦放在小盆裏，撒入適量麪粉和鹽，攪拌均勻後醃製一會兒；3、然後把鍋燒熱，倒入適量花生油，待油熱到七八成時放入小河蝦；4、等炸至發黃...

主料：基圍蝦800克；輔料：精鹽5克、姜3片、葱段4段；步驟如下：首先將基圍蝦洗淨，放入鍋中；然後放入薑片；再放入葱段；再放入鹽；然後蓋上鍋蓋，煮開，關火，悶20分鐘入味；完成以上幾步，最後放入盤中即可食用。...

海水比重1、018到1、023之間，pH值8、0，水温18攝氏度到32攝氏度，海水透明度在8米以上，周圍海岸帶無污染源，養殖池內水深平均2米以上，每天可進排水兩次，池底為沙礫底並有天然石礁縫隙及人工投石...

養殖羅氏蝦的水質要求是水要用尼龍篩絹網袋嚴格過濾，嚴防敵害生物入池。在夏季，可每週換水2次，每次換去15～20釐米，並要安增氧機調節水質，一般池水呈淡綠、油綠為佳。羅氏蝦，亦稱白腳蝦、馬來...

主料：花菜半顆、蝦醬一大勺。輔料：蒜三瓣、油適量、醬油適量、鹽少許。做法：1、花菜洗淨晾乾，並且切塊備用。2、將大蒜切碎或蒜泥，熱油鍋，加入大蒜爆香。3、有蒜香後，加入花菜，炒到花椰菜包裹...

調料為鹽、白糖、白酒、料酒、醋、雞精、食用油。1、將肉蟹放在器皿中，加入適量白酒，待肉蟹醉後，去腮、胃、腸，將蟹切成塊。2、將葱、姜洗淨，將葱切成段，姜切成片。3、坐鍋點火，放入油，油至三...

做法如下：1、大米淘淨後加適量鹽、油拌勻醃製半小時；2、鮮蝦剝出蝦仁，抽出蝦線後用料酒、鹽、胡椒粉、薑絲醃製備用；3、豬肉切丁或者切絲，包裹水澱粉備用；4、蠔用料酒和鹽拌勻入味後，入鍋焯水...

材料：蝦米適量、花生米適量、薑絲適量、雞蛋、紅薯粉、葱花適量。做法：1、將蝦米、花生米分別放入鍋中，加重油爆炒，放入生薑絲，炒熟之後，放入適量開水，備用；2、將雞蛋攪開，等到鍋中的餡料再次燒...

食材：蛋白1個、現磨黑胡椒半茶匙、新鮮蝦仁20個、腰果200克、芹菜1棵、生抽1湯匙、酒1茶匙、糖1湯匙、粟粉1小碗、植物油600毫升、鹽2茶匙、粟粉1茶匙、清水適量。做法步驟如下：蝦仁去黑...

河蝦，又稱青蝦，沼蝦，廣泛分佈於淡水水域，喜棲息於江河，湖泊，池塘，溝渠沿岸淺水區或水草叢生的緩流中，白天蟄伏在陰暗處，夜間活動，常在水底，水草及其他物體上攀緣爬行。1、水質，青蝦在淡水，低鹽度水，...

麻辣蝦乾鍋的製作材料：蝦、乾紅椒、青椒、泡椒、大蒜、生薑、大葱。麻辣蝦乾鍋的做法：1、蝦去頭，去掉背部泥線，洗淨；2、乾紅椒、青椒、泡椒切好，大蒜切片，生薑切片，大葱斜切；3、熱鍋，油熱後，倒入...

食材：河蝦，胡椒粉，檸檬片，食鹽，生薑。步驟：1、將蝦先用清水沖洗；2、剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那是蝦的腸道，用牙籤在蝦的背上戳一下，往上挑，挑的時候用力要均勻防止挑斷；3、蝦頭和蝦腸難免...

龍井蝦仁的正宗做法具體步驟：1、鮮蝦剝去蝦殼挑出蝦線。2、蝦仁用清水反覆攪洗至蝦仁雪白，濾幹水待用。3、將葱、姜拍破，放入黃酒中浸泡。蝦仁盛入碗中，加入少許黃酒攪拌至有黏性時加入水...

蝦尾並不是蟲子，而是小龍蝦的尾巴。小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬，成體長約5點6到11點9釐米，暗紅色，甲殼部分近黑色，腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體是均勻的...

材料：龍蝦、美芹、香菇、胡蘿蔔絲、米飯、生大米、鹽、料酒。做法龍蝦洗乾淨，放開水裏煮10分鐘等冷卻了剝殼待用；等龍蝦冷卻後剝殼；把生米放入油鍋裏炸；炸至金黃為佳；把蔬菜、龍蝦肉改刀下油...

草蝦是河蝦，屬於淡水蝦。草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成...

材料：煙鹼10克、煤油50克、洗衣粉10克、濕泥沙1公斤。步驟：1、將十克煙鹼倒入瓶中；2、加入10克洗衣粉；3、加入50克煤油，攪拌均勻後密封30到60分鐘；4、將混合物灑在濕泥中攪拌均勻，以手握成團...

青蝦剪去蝦鬚，從背部片開，去掉蝦線。放入盆內，加入清水、精鹽拌勻，浸泡後洗淨。胡蘿蔔去皮，用清水洗淨，切成小塊。青椒去蒂和籽，洗淨，切成小片，再切成小條。幹魷魚、海米、瑤柱用清水泡軟，上屜蒸...

原料：蝦爬子、滷料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉、香菜、薑片、蒜片、香葱、紅椒圈。做法：1、將活蝦爬子洗淨泥沙，撈出備用。2、坐鍋點火，加400克清水，放入滷料包、醬油、味精、白糖...

挑蝦線的步驟：1、準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身，蝦頭和蝦身的連接算1個關節；2、一手拿蝦，一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線即可挑出蝦線；3、慢慢...

海皇帝蝦：是東海野生車蝦，被稱為“海上旅行者”，喜歡騎在身形巨大，移動迅速的動物身上，如鰓魚，海蔘等。當騎着的身形巨大的動物沿着海底移動時，它們會靜待在一旁，享用零碎的食物。海皇帝蝦的做...

潛江蒜蓉大蝦所需材料：小龍蝦3克，大蒜半斤，啤酒2瓶，料酒適量，鹽適量，生抽適量，生薑4片，白糖4勺，蠔油適量，雞精適量，紅椒2個。潛江蒜蓉大蝦做法：把蝦洗乾淨，尾部內腸清理掉，尾巴殼用剪刀全剪開，準備下...