牛肉乾的精選

牛肉乾味道特色是鹹香味濃，尤其是咖喱味，能有效遮住肉羶味，因肉絲紋理在水分大量流失的情況下而變得耐咀嚼，通過味覺能將食物美味充分體驗。牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的...

製作牛肉乾需要按1:10的比例進行醃製，10斤牛肉需要1斤鹽。牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽...

牛肉乾用的是牛的大腿肉和裏脊肉做的。牛的大腿肉是最好的，因為它經常走動，所以大腿的肉最有嚼勁。牛肉乾通常有三種叫法，“風乾牛肉”、“風乾牛肉乾”、“牛肉乾”。牛肉乾源於蒙古鐵騎...

做法具體如下：材料：牛肉、燒烤料、醬油、料酒、蠔油、糖、醋、鹽。方法步驟：將牛肉用清水洗淨，切成牛肉條；把牛肉、燒烤料、醬油、料酒、蠔油、糖、醋、鹽放在盆裏；將所有材料攪拌均勻，醃製一...

歷史：早在成吉思汗建立蒙古帝國，蒙古騎兵與牛肉乾有着不解之緣，“出入只飲馬乳，或宰羊為糧。”只要有供馬匹和畜羣食用的水草，蒙古人就可以自給。一頭牛宰殺後，百十公斤重牛肉晾乾後捻成沫後...

配料:瘦牛肉2磅，醬油4勺，糖2至3勺，水5勺，辣椒粉1勺，花椒粉1勺、咖哩粉1勺。加工步驟：1、純瘦牛肉2磅，加酒，姜，桂皮，八角，煮至筷子拆入肉中無血即可；2、涼後順牛肉絲紋路切成薄片；3、將所有調料放進...

風乾牛肉乾太鹹吃的時候，在冷水中多浸泡一下，方法是將大塊牛肉切小塊一點，用稍大一點的盆盛水，每隔20分鐘換一次水，換三次就即可變淡。或者煲湯時使用，不僅可以減少牛肉乾鹹味，還可以使湯品變...

牛肉乾能帶去越南，牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為"成吉思汗的行軍糧"。越南，全稱為越南...

牛肉乾鹹了可以採取以下方法解決：1、吃的時候，在在冷水中多浸泡一下，方法是將大塊牛肉切小塊一點，用稍大一點的盆盛水，每隔20分鐘換一次水，換三次就即可變淡。2、煲湯時使用，不僅可以減少牛肉...

內蒙古風乾牛肉做法如下：用料：牛肉，黃瓜條，葱薑蒜，醬油，老抽，適量八角，花椒，適量料酒，適量鹽。1、將牛肉順着紋理切成大約2釐米左右的方條。2、把切好的牛肉條和所有料拌好，以上配料是原味，如果喜...

1、鍋燒水做熱，放入葱段和姜，把牛肉粒過水備用；2、把雞翅調料、花椒、香葉、生抽、料酒、色拉等放入一個碗內，把過水的牛肉粒放入碗內淹半個小時，然後把碗放入微波爐裏等待5分鐘；3、把碗拿出...

風乾牛肉乾有點酸味不正常的。牛肉乾發酸，説明不新鮮，已經變質了，是無法處理的，只能丟棄。食物在變質時會產生有各自特徵的酸味或餿味。碳水化合物會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類...

禁止出入境的食品包括：牛肉乾、鵝肉、鴨肉、雞肉、豬肉、肉腸、有肉的面、有肉的湯、脛骨、含肉類或用豬油製成的月餅等。奶粉和乳類甜品。蛋類、蛋類製成品或含蛋的食品、雙殼貝類、蜜...

牛腿肉，牛前後腿不包含牛蹄部分的肉質稱之為牛腿肉，肉質結實脂肪含量少，肌肉多。牛的前肢運動最大，後肢又比前肢的筋更少，肌肉大塊一點，因此牛腿肉價格高於其他部分的牛肉，也是人們喜愛的主要...

1、蒙伊薩“蒙伊薩”是內蒙古自治區著名商標，“蒙伊薩”屬於蒙伊薩(集團)公司旗下產品。2、乾哥倆乾哥倆”牛肉乾是赤峯乾哥倆食品有限責任公司旗下品牌，目前赤峯乾哥倆食品有限責任公司...

牛肉乾和葡萄提子能一起吃，互不相剋。以下食物不宜和牛肉一起吃：1、牛肉和白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘温，補氣助火，而白酒則屬於大温之品，與牛肉相配猶如火上澆油，容易引起牙齒髮炎...

配料:牛肉1000克、食鹽2茶匙、味精少許、八角2粒、花椒1小把、桂皮1塊、老抽2湯匙、辣椒粉60克、花椒粉20克、白糖30克、白芝麻1湯匙、茴香籽少許、香葉2片、草果1粒、丁香4粒、肉蔻1...

1、看顏色。正宗的牛肉乾的顏色是暗紅色有光澤甚至還會有點偏黑的感覺。如果你看到那種顏色鮮豔，非常好看，別懷疑，它一定是添加了色素的。這種自然風乾的東西一般就只是加了一些香辛料的...

風乾牛肉乾的做法共有4步。準備食材：牛肉、高度白酒、鹽。以下是風乾牛肉乾做法的具體操作步驟：操作/步驟1、牛肉切條醃製牛肉洗淨切成條，放入碗中，加入鹽、白酒，抓勻醃製2小時以上。2、牛...

材料：牛肉、鹽、糖、姜、蒜、耗油、花椒粉、五香粉、葡萄酒各適量。步驟：1、姜、蒜洗淨切碎備用；2、將牛肉切筷子粗細的條，加入花椒粉、糖、鹽、姜、蒜、耗油攪勻，靜止5分鐘，加入五香粉攪勻；3...

1、牛肉乾是經過加熱調味日曬的的乾製品，是一種熟食，經此加工後，攜帶方便，容易保存，不易腐敗，而且隨吃隨割，比當今的方便麪還方便；2、蒙古是遊牧民族，由於農業發展不足，他們平時就是以肉食為主，而...

1、將帶皮牛肉洗淨，入鍋煮至斷生，撈出切成4釐米長，2、5釐米寬，0.5釐米厚的片待用。2、尖紅椒去蒂，切成1釐米長的段，蒜籽去蒂，姜切成厚片，白蘿蔔去皮，切成與牛肉一樣大小的厚片。3、淨鍋置旺火上...

牛肉乾太硬咬不動，可以在牛肉乾裏面加一點純淨水，然後放在微波爐裏微波一下，然後放置一段時間，之後拿出來切開就很好食用了，這樣就比較好消化了，而且比較好咀嚼。牛肉乾一般是用黃牛肉和其他...

一般牛肉乾都用的是牛的大腿肉和裏脊肉，牛的大腿肉是最好的，因為它經常走動，所以大腿的肉最有嚼勁。牛肉乾通常有三種叫法，“風乾牛肉”、“風乾牛肉乾”、“牛肉乾”。牛肉乾源於蒙古鐵騎...

做牛肉乾需要加入味精、十三香等調料，牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。牛肉是中國人的第二大肉類...