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風乾牛肉乾是熟的嗎
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做法具體如下:
材料:牛肉、燒烤料、
醬油
、料酒、
蠔油
、糖、醋、鹽。
方法步驟:
將牛肉用清水洗淨,切成牛肉條;把牛肉、燒烤料、醬油、料酒、蠔油、糖、醋、鹽放在盆裏;將所有材料攪拌均勻,醃製一天一宿;放在通風處案板上
風乾
3個月;然後放鍋裏蒸,蒸煮半個小時即可。
Tags:
牛肉乾
風乾
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