湯是的精選

黃瓜肉片湯是魯菜菜系，主要原料有豬瘦肉、黃瓜、香菜。菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。中國飲食...

原因：黃豆豬蹄通草湯發苦是因為豬蹄沒有處理乾淨。解決辦法：可以加入白醋和料酒，即可除去苦澀。黃豆豬蹄通草湯的做法如下：原料：豬蹄800克。輔料：大豆150克，調料鹽4克，味精1克，料酒25克，大葱10克...

材料主料：乳鴿2只。輔料：鹽適量、蜜棗適量、紅棗適量、黨蔘100克、枸杞10克、桂圓肉50克、姜適量。所有材料備齊，鴿子宰殺好後綽水洗乾淨。處理枸杞以外，所有材料加入砂鍋裏面。加入適當的...

一、材料：牛血、牛百葉、牛肚子、葱、姜、山胡椒油、鹽、雞精、植物油。二、製作：1、加適量油燒熱，將姜稍煸一下，下入牛肚，炒熟。2、待牛肚稍熟，加入牛百葉繼續翻炒，炒至微熟。3、加入方塊牛...

龍骨指的就是豬龍骨，豬龍骨就是豬的脊背，肉瘦，脂肪少。豬龍骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。1、豬龍骨的功效與作用滋補腎陰、填補精髓、腎虛耳鳴、腰膝痠軟、陽痿、遺精...

鴿子湯不屬於發物。發物是一種中醫概念，中醫認為，富有營養或刺激性容易引發或加重某些疾病的一些食物稱之為發物。一般生活中比較常見的發物有：海鮮、牛肉、韭菜、香菜、竹筍、公雞等，而鴿...

補胃的湯主要有猴頭菇雞湯、山藥雞湯、健脾養胃粥、小米南瓜粥、香菇雞湯、四寶蔬果湯、滋補養顏湯、金湯娃娃菜、四紅暖湯等。猴頭菇雞湯做法：材料：猴頭菇三顆，雞半隻，枸杞，姜，鹽，料酒，火腿幾...

做法：1、豆腐頂刀切成長3釐米，寬0.5釐米的小段；2、冬筍洗淨切絲；3、泡發的木耳切絲，泡發的黃花切寸段；4、取小碗，將胡椒粉30克，醋50克釋開備用；5、雞蛋2個，打入碗中打勻；6、取小碗，放澱粉20克，加少...

白麪湯的做法和步驟如下：把開水倒入鍋內，把水燒開；白麪倒入成清水的盆裏；攪拌均勻，把麪粉用水攪拌均勻，把麪疙瘩攪碎；燒開水的鍋，下面糊，磕上5至6個雞蛋即可；滴上幾滴香油即可。...

八刀湯是一道色香味俱全的地方名點，屬於粵菜系。廣東紫金縣的“八刀湯”，算得上是的客家人對豬的完美演繹。“八刀湯”是對着用黑麥草、番薯葉餵養的紫金藍塘豬的八個部位，分別切割一刀。...

牛筋湯是牛蹄筋湯，食材主料：半熟牛蹄筋、蘿蔔，配料：葱，生抽，油，鹽，雞精，做法步驟如下：1、將蘿蔔洗淨撈出，切成塊，待用；2、將牛筋放在切開，待用；3、燒鍋倒油燒熱，將切好的蘿蔔入鍋翻炒；4、隨後，合入切好的...

清高湯是烹飪中常用的一種輔助原料，以往通常是指雞湯，經過長時間熬煮，其湯水留下，用於烹製其他菜餚時，在烹調過程中代替水，加入到菜餚或湯羹中，目的是為了提鮮，使味道更濃郁。清高湯是烹飪中最...

紅米飯南瓜湯是井岡山革命鬥爭時期。由於國民黨反動派的封鎖，紅軍官兵除一定的糧食供應外，每人每天只有五分錢的伙食費。井岡山盛產紅米，價錢便宜，因為米位粗糙，所以吃下去最頂餓。後來，紅米...

白蘑菇湯是由白蘑菇和排骨燉湯而成的。兩者搭配起來燉一鍋湯，這鍋白蘑菇湯當然營養豐富啦。這款白蘑菇湯可以提高我們人體的抵抗力，因為白蘑菇的營養成分可以增強T淋巴細胞功能，從而使我...

三元及第湯是一道漢族傳統小吃，屬於客家菜。在科舉取仕時代，狀元、榜眼、探花為殿試頭三名，合稱三及第。後人用豬肝、瘦肉、豬肚子三種食材比作三及第，三元及第湯由此而得名。製作三元及第...

1、南瓜象徵尊貴、招財、勤勞，用南瓜做的湯就是發達湯。2、南瓜五行屬土，生於陰曆二月的人，多吃南瓜就能大旺財運；生於陰曆十月的人，男性吃南瓜能旺官運，女性吃南瓜能增加旺夫運和桃花運；生於...

魯菜。食材：羊肉、羊骨各200克，100毫升香料水，草果、桂皮、白芷、良姜、乾薑、丁桂粉各適量，20克薑片，10克蒜苗末，10克葱末，10克香菜末，大葱段少許，4克鹽，味精、料酒、雞粉、食用油各適量。1、鍋...

牛鞭湯是一道菜品，製作原料主要有牛鞭、胡蘿蔔，青椒等，可以治虛勞癖瘦，胃呆食少，補腎扶陽，理虛益氣。菜品特色【用料】牛鞭三斤，雞脯肉十兩，胡蘿蔔，青椒，料酒，葱，姜。做法牛鞭用清水微火煮沸四小時...

牛鞭湯是一道菜品，製作原料主要有牛鞭、胡蘿蔔，青椒等，牛鞭壯陽湯是用牛鞭製作的私家菜，湯味醇濃，滋補性強。牛鞭中含有的蛋白質比較豐富，其中膠原蛋白含量更高，高達98%。做法：牛鞭用清水微火...

老鴨湯可以滋陰降火。主料：老土鴨、枸杞、蘿蔔、冬瓜、海帶。輔料：鹽、胡椒粉、黃酒、葱、姜、味精、豬油。1、將老土鴨洗淨，切成塊狀；2、將葱和姜切成片狀；3、將蘿蔔、海帶和冬瓜洗淨，切成...

材料：糯米粉400克、沙棘200克、小麥麪粉100克、桂花100克、白砂糖150克；做法如下：將湯圓粉納盆，加適量清水和勻成粉團，出節子；包入湯圓餡，做成圓球形放入開水鍋內；煮至快熟時加入適量的沙棘、...

跑馬湯是冬季養生保健食品。久負盛名的跑馬湯採用佛跳牆之做法，非常滋補。煨此湯講究儲香保味，用酒罈做容器，料裝入壇，荷葉封口，旺火燒沸，慢火煨制5-6個小時而成。煨出湯汁香氣撲鼻，直入心脾，...

“紅米飯、南瓜湯，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。幹稻草，軟又黃，金絲被兒蓋身上，不怕北風和大雪，暖暖和和入夢鄉。”這首歌叫《紅米飯》，是紅軍井岡山斗爭時期(20世紀20年代後期)生活的真實寫...

酸辣肚絲湯是河南的名菜。酸辣肚絲湯是傳統名菜，屬於豫菜湯粥菜譜之一。此菜健胃，暖身驅寒。以香菜為製作主料，酸辣肚絲湯的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於酸辣味。酸辣肚絲湯是河南冬令筵席...

主料：扇貝150克、白蘿蔔1個、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、小葱適量、姜適量。步驟：1、扇貝解凍洗淨。2、蘿蔔洗淨切絲。3、葱打結，姜切段。4、鍋中放水燒開，倒入蘿蔔焯水後盛出。5、鍋中...