一筍的精選

一根筍、一窩筍、一簇筍、一顆筍、一把筍、一斤筍、一節筍、一叢筍、一捆筍、一株筍。簡介：筍，即是竹筍，是指幼竹莖稈的幼嫩生長部分還沒有完全從地底下長出來時，莖杆的仍未木質化的部分。...

竹筍是筍類。竹筍是竹的幼芽。顧名思義，春天破土而出的是春筍；夏秋時節收穫的叫夏筍；冬季收藏在土中的便是冬筍。可以吃的竹筍有毛竹筍、淡竹筍、麻竹筍、慈竹筍等80多種。竹筍經過加工，可...

細竹筍是一種野山筍，不同於冬筍、春筍等，是出生在野生的山區的小竹筍，因為形狀大小和手指的粗細差不多，因此被稱為細竹筍，也叫做細筍、小竹筍，是一種可以作為菜食用，也可入藥的食材，含有植物蛋...

不可與筍一起吃的食物：1、水筍加上糖漿，一起吃會引起中毒；2、水筍加上羊肝，一起吃會引起中毒；3、水筍加上羊肉，一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療；4、水筍加上紅糖，形成賴氨酸糖基，對人體不利；5...

把剝皮的鮮筍裝到能密封口部的容器裏（竹筍可切可不切），疊放一層竹筍鋪一層食鹽或是粗鹽，疊放完後灌入涼開水，直至沒過竹筍10釐米以上，然後用石頭等重物壓住竹筍，不讓竹筍露出水面，密封口部。這...

蘆筍的價格根據市場需求、季節以及品質好壞、甚至售賣地點而變動，在每年蘆筍的售賣旺季，蘆筍在菜市場的價格多在4-6元一斤不等，如果是超市裏面的蘆筍，價格可能在7-15元一斤左右，當然，由於地...

雨後春筍解釋：指春天下大雨後發出來的竹筍，而且一下子就長出來很多。比喻新生事物迅速大量地湧現出來。出處：宋·張耒《食筍》詩：“荒林春雨足，新筍迸龍雛。”用法：作定語、賓語；指新生事物。...

1、蘆筍又名石刁柏。嫩苗可供蔬食。是一個春天的蔬菜，多年生開花植物，一度被歸入百合科。未出土的蘆筍呈白色稱為白筍，出土後呈綠色稱為綠筍。即使生產地域不同，只要照到陽光就會變成綠蘆...

1、冰筍產自南極附近的智利齊洛島，年均4攝氏度的深海中，是一種長得有些像筍的特殊藻類；2、海筍為軟體動物門、雙殼綱、海螂目、海筍科的一種，是貝殼。兩者一個動物一植個物，可以説完全不同...

萵筍不是萵苣，它只是萵苣中的一種，萵苣包含兩部分，一部分是葉用，而另一部分是莖用，葉用的部分是生菜，莖用的部分就是萵筍。萵苣，菊科萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵...

1、生長部位不同：冬筍指的是未出土的毛竹筍，是毛竹在冬季生長於地下的嫩莖，而春筍是破土而出的筍，屬於竹筍的幼芽部位。2、外形不同：春筍外形是纖細長的，冬筍的外形則短粗矮胖，春筍的外皮綠色...

春筍要煮10-15分鐘會熟。春筍因含粗纖維和草酸鈣較多，需要煮熟食用，使鮮筍中的大部分草酸分解，這樣不但不會影響鈣質吸收，還會除去澀味，提高口感，經過焯熟的筍也比較好保存，筍塊涼幹後，放在幹...

首先買回來的冬筍進行去皮，然後對每個冬筍進行切割，儘可能的切成片，大小一致，將所有的冬筍片，全部放入在大的臉盆當中，然後倒入兩包鹽，此時雙手帶好手套後，用雙手攪拌冬筍，使其鹽分和冬筍充分的...

水筍即菰，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫無病象，莖部不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖，也就是食用的茭白。水筍別名有很多，如茭瓜、茭筍、菰手、雕胡、高瓜、菰瓜、高筍、篙芭等。菰...

1、蘆筍一年只可以採收一次。採收時間是在每年的4月份，如果採收時間延長的話會導致嫩莖老化，就沒那麼好吃，會影響口感，如果第二年採收的話，時間可延長到40天左右，但也不能延長太晚。2、栽培...

蘆筍：俗稱石刁柏，龍鬚菜，為百合科天門冬屬多年生宿根草本植物，以抽生的嫩莖為蔬菜食用。蘆筍可涼拌，炒食或做湯，也可與其它食物一起混炒。蘆筍有暖胃、利尿、益腎的功能，還有治療心臟病、高血...

雷筍是竹筍。雷筍，學名雷竹筍，又名雷公筍、早園筍、雷筍，因早春打雷即出筍而得名，是春筍市場上最早上市的筍種。雷筍2月初出筍，筍期60~70天，於4月中旬結束，一般單株筍重0.3~05千克，最大1.5千克...

春筍要挑選高山上生長的野生春筍，先切成小條狀，在沸水中煮5分鐘，春筍基本煮透後撈起瀝乾水分，加入一點食用鹽醃製，將春筍倒入竹製的篩簍中鋪平，放在光照強烈的地方曬制3-5天，再用保鮮袋裝好後...

筍衣以春筍為原料，是筍葉最外面的一層，殼形筍皮，通過去殼剝筍衣修整，高温蒸煮，清水浸漂，榨壓成形處理，烘乾，整形包裝即可成為日常所見的筍衣。筍衣是一道傳統的家常菜，主要製作食材是筍衣、木耳...

需要用熱水煮。泡酸春筍方法：1、將去皮的春筍切成四大塊放入鍋中煮10到15分鐘，目的是去除春筍的苦澀味，煮後撈起備用；2、煮一鍋鹽水，水量以泡酸春筍的罈子大小為準，放入較多鹽，做好後冷卻備用...

泡酸筍的步驟：1、首先將1000克竹筍清洗乾淨；2、瀝乾水分之後用100克鹽醃製三個小時；3、將竹筍放入罐中；4、放入50克辣椒和20克薑片，100克鹽；5、倒入1000克水密封即可。食材分量分別是：竹筍100...

竹筍可以和雞一起吃。竹筍富含蛋白質，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有維持蛋白質構型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優良的...

竹筍：在中國自古被當作”菜中珍品“，是中國傳統佳餚，味香質脆，食用和栽培歷史極為悠久。《詩經》中就有”加豆之實，筍菹魚醢”，“其籟伊何,惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年至300...

雷竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。全世界共計有30個屬550種，盛產於熱帶、亞熱帶和温帶地...

竹筍一共分甜竹筍、苦竹筍、淡竹筍、冬筍、青筍五種。筍或竹筍是指幼竹莖稈的幼嫩生長部分還沒有完全從地底下長出來，以及剛剛出土仍未木質化的部分。竹筍可作為蔬菜食用。甜竹筍味甘，性...