炸麻花的精選

國家衞計委等五部門規定，從2014年7月1日起，麻花、饅頭、發糕等面製品不能添加含鋁膨鬆劑硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，也就是俗稱的明礬，複合型膨鬆劑的主要成分也是上述兩種物質，膨化食品中，不再允許...

麻花，甜的鹹的都好吃，在外面見到賣麻花的，總想買一些。能不能在家自己動手做呢？怎麼做呢？準備食材：麪粉、雞蛋、牛奶、白糖。將白糖，牛奶倒進盛雞蛋的碗裏，一併攪拌均勻。將蛋液倒在麪粉中，和麪...

用料：高筋麪粉500克、雞蛋2個、牛奶150克、酵母8克、油2湯勺、白糖100克、鹽5克。1、牛奶微波爐加熱，晾至温熱，放入酵母靜置待融化。2、蛋液攪拌均勻，加入牛奶酵母液體，攪拌均勻。3、倒入面...

以前過年的時候，家裏人總會做麻花之類的食品，突然心血來潮的想要自己也動手做，説幹就幹，炸麻花走起~~麪粉倒入容器裏面，和入泡打粉。泡打粉可以使麻花蓬鬆酥脆。和好泡打粉的麪粉中加入一顆...

1、食材：麪粉550g，牛奶1袋，熟豆油適量，雞蛋2個，鹽1小勺，白糖6湯匙，酵母2小勺。2、方法：將牛奶連袋放微波爐加熱，微温不燙手就行，倒入盆中，加入酵母調勻。3、除了麪粉外將所有材料加入，混合。最後加...

把麪粉放入盆中加入，鹽，糖，酵母，泡打粉，改良劑，蜂蜜，雞蛋，黃奶油，色拉油放一起攪勻然後加水合成麪糰，然後揉勻醒十分鐘。現在隨着各種吃貨的出現，不得不説零食也開始火了起來，我們平時刷劇還是無聊...

原料：麪粉5公斤、砂糖粉0.5公斤、植物油0.075公斤、奶粉0.175公斤、鹼粉0.105公斤、明礬0.1公斤、炸制耗用植物油1、25公斤，如制拌糖麻花另備撒用糖粉0.65公斤，如制鹹味的可減少砂糖粉，加...

麻花的用料：麪粉250克、發酵粉5克、白糖5克、雞蛋1個、油15克、鹽2克、小蘇打1、2克、水130克。麻花的做法：1、先用温水混合酵母，再加入混合均勻的雞蛋、油，加入麪粉及所有材料，揉成光滑面...

主料：麪粉500克、雞蛋3個。輔料：油20克、糖100克、鮮牛奶200g、酵母適量。做法：1、把除麪粉以外的所有東西倒入盆中。攪勻放入麪粉，用奶和成麪糰；2、用保鮮膜蓋好，醒發10分鐘，用手揣面，返復揣3...

炸麻花油起沫是因成分複雜，有雜質。炸麻花之前，要把食用油燒到微微冒煙，放涼，再燒熱炸麻花就不會起沫。或者燒熱之後，放一根大葱炸一下，再炸也不會起沫。或者換不易起沫的油，可以用基本不含磷...

炸麻花是可以不用放酸奶的，但是酸奶配炸好的麻花吃味道還很好，而且酸奶比較解膩，這裏面富含蛋白質以及容易消化的食物，還能和油炸的食品來進行搭配。麻花是中國特色油炸麪食的小吃，這能祛風...

麻花是很好吃的一種美食，操作起來也不是很麻煩，於是很多人都會選擇在家裏動手製作。但是很多人都很好奇炸麻花的面剩了還能做什麼呢？其實炸麻花的面剩的可以用來煮麪片，也可以用它來做餡餅...

材料：麪粉200克、雞蛋2個、油25克、糖25克、鹽2克。做法：在麪粉里加入食材，攪拌成麪糰；分成小劑子，搓成細長條。在案板上將兩端往反方向搓，成螺旋花紋；將長條的兩端對摺，兩端捏緊，麻花自動擰在...

炸麻花的面裏都放油、水、雞蛋、鹽、白砂糖。炸麻花是一種油炸面試食品。主要通過麪粉和砂糖分揉成團做成型後，放油鍋裏面炸一會，出爐即可吃，香脆可口。麻花炸制裝置是一種矩形炸籠，有多層...

在這個吃貨橫行的時代，越來越的人對美食進行關注，其中炸麻花吸引着很多人，接下來將為大家介紹其製作方法。將鹽倒入麪粉中。將泡打粉倒入麪粉中。將小蘇打倒入麪粉中。將細砂糖倒入麪粉中...

炸麻花放油多了，可以直接將油撈出來，然後倒入食用油來使用。一般也不會對人體有任何的危害，可以正常使用。進行炒菜烹飪的時候使用，而且對菜的口感沒有影響。麻花，是中國的一種特色油炸麪食...

用酵母炸麻花河面的步驟是：把麪粉放入盆中加入，鹽，糖。然後把酵母，泡打粉，改良劑，蜂蜜，雞蛋，黃奶油，色拉油放一起攪勻然後加水合成麪糰，揉勻醒十分鐘即可。麻花是中國的一種特色油炸麪食小吃。傳...

炸麻花的麪粉使用中筋麪粉最適宜。一、麻花的用料：麪粉250克、發酵粉5克、白糖5克、雞蛋1個、油15克、鹽2克、小蘇打1、2克、水130克二、麻花的做法：1、先用温水混合酵母，再加入混合均勻...

1、將250克的麪粉、3克小蘇打、2克的泡打粉、3克的鹽混合倒入盆裏，加入一小勺花生油和100克的清水，攪拌成絮狀。2、再揉成光滑的麪糰，封上保鮮膜醒發一個晚上。3、早上起來將醒好的麪糰取...

補救可以通過加入活性酵母，提高温度。原理都是提高酵母活性來更好的發麪。發麪發的不好，會影響食物製作的口感，就要重新揉一些發麪，重新發酵。用温水化好發酵粉，和成半濕半乾狀態。將未發好...

炸麻花表面起小泡應該是面沒有排氣。麪糰裏的氣泡是因為酵母菌呼吸產生二氧化碳，然後在炸麻花的過程中，二氧化碳釋放。建議不要使勁揉麪來排氣，你可以把麪糰弄成牛舌形狀，長的橢圓形，用手指...

1、準備食材：雞蛋5個、白糖兩大勺、麪粉適量、豆油適量。2、將5個雞蛋打入盆中，加入兩大勺白糖並攪拌均勻。3、加入適量麪粉，揉成麪糰，放入盆中，上面蓋上塑料，注意和麪過程中適當加點油，以免...

炸麻花七成油温下鍋即可，這樣炸出來的麻花是非常有營養的，而且也不會炸糊。麻花還有大量的葡萄糖和氨基酸等物質，對於人體有很好的補充能量和促進人體消化吸收的作用。麻花，是中國的一種特...

炸麻花要想又軟又香酥，可以在和麪時加入一勺油，能這樣炸出的麻花更酥脆更香。另外，油炸時温度應該在140度--150度，先大火炸，麻花浮起來就改為小火。油炸時麻花浮起來，才能撥動，以免影響到定型...

炸麻花放1克發酵粉。一、主料：麪粉200克；二、輔料：發酵粉1克；三、調料：色拉油20克、白糖20克、水80克。四、做法：1、植物油先燒熱再放涼；2、然後中筋麪粉加入糖，發酵粉，水，攪拌後，加入放涼的油揉...