白木耳的精選

白木耳本名銀耳，其具有清熱健胃，通便，美容養顏，護肝解毒，潤肺養血，增強免疫力，減肥等功效。銀耳可以吃，但是不要多吃。銀耳湯還是比較滋膩，濕氣重的人儘量少吃，不然會滋膩礙脾加重濕氣。祛除體內...

煮熟的白木耳不過夜不可以吃。銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的...

新鮮白木耳可用於製作蘋果白木耳羹，清火降火、口感嫩滑、糯性十足。原料：白木耳、蘋果、紅棗、冰糖、枸杞。做法：1、白木耳洗淨泡發，撕成小朵；2、蘋果洗淨，去皮去核，切塊；3、將紅棗、蘋果、白...

白木耳沒有具體的最佳食用時間規定。白木耳味甘淡、性平，歸肺、胃經，食用有滋陰潤肺、止咳化痰的功效，其最佳的時間在營養學上並沒有嚴格規定，食用者可根據自己喜好選擇在飯後1—2小時或下...

白木耳糯米粥的好處：有養胃補血的功效，養顏，美容，可以滋陰養心防失眠，有益氣和血、強心補腦、滋陰降火等功效。糯米可補脾易肺。做法：用料：白木耳15克，糯米60克，冰糖30克。1、將白木耳用清水泡...

新鮮白木耳保質期一般3-5天，白木耳要裝入容器，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏保存，儘量不要購買鮮白木耳，選擇乾白木耳。受培植環境及土壤的影響，鮮白木耳容易污染致病菌併產生毒素，因此在人工栽培白...

1、薰過硫磺的銀耳是煮不爛的。可以把家裏剩下的銀耳拿起來聞一聞，看是否有刺鼻的味道，再看顏色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者顏色很白都需要注意，可能銀耳本身是被薰過硫磺，...

1、冰糖+銀耳：銀耳中含有多種氨基酸、維生素及礦物質，還含有大量的海藻糖、甘露糖醇等有效成分，具有較高的營養價值，中醫認為，銀耳性平、味甘，有補肺益氣、養陰潤燥的功效。2、銀耳+雪梨：雪梨...

1、白木耳枸杞湯功效與作用：可以養陰潤肺、生津補虛，還有調養腎陰等一系列的功效。2、做法：白木耳洗淨，泡軟，撕成小朵；枸杞洗淨備用。所有材料放入鍋中加入2--3杯水燉煮約30分鐘，再加入冰糖煮...

白木耳的味道偏甘甜清淡，口感偏脆，具有清火作用。1、白木耳又稱銀耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有菌中之冠的美稱。2、銀耳子實體純白至乳白色...

新鮮白木耳冷凍可以放三個月的時間。要密封性包裝才可以確保儲存的時間，要不然非常容易跟別的的食材混和在一起，而白木耳最好不必放太長期，會影響到它的營養成分。白木耳又名銀耳，質量上乘...

不能涼拌白木耳，一定要把白木耳煮熟煮透，而且必須在當天吃完，不能到了第二天還是剩下的白木耳。雖然現在市場上購買的鮮銀耳基本上是安全的，但是吃鮮銀耳還是有中毒的危險，所以購買幹銀耳食...

1、銀耳石斛羹：作法：取銀耳10克、石斛20克，先將銀耳泡發、洗淨，與石斛加水燉服，每日一次。2、冰糖銀耳湯：作法：取銀耳10克、冰糖30克，將銀耳洗淨泡發，與冰糖一同放入砂鍋內，加水熬成湯。3、銀耳...

白木耳這種乾貨食品長的蟲子一般不會對身體產生什麼較大的危害，用水泡一下就可以把蟲子挑出來。在煮白木耳時高温可以進行消毒，確保食用後不會出現對身體造成危害。貯藏方法：木耳存放特別...

銀耳本色米白稍帶點黃，且會隨着時間越來越黃，泡水恢復原色。變質發黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，一旦變質，便不可食用。因為變質銀耳中的致毒物為酵米麪黃桿菌，尚無有效藥治療，吃了可引起頭...

鮮白木耳處理方法：1、將新鮮的白木耳耳從菌筒上摘下來，摘時候力度要稍微輕點，避免將菌筒的培養屑撒落到地上。2、用小刀將新鮮木耳的根蒂黑色部分切割乾淨。3、加水浸泡新鮮木耳，加的水量...

解析：做法多種多樣，下面例舉紅棗銀耳水果湯，做法如下：材料：銀耳、紅棗、蘋果、梨、桂圓乾、葡萄乾、冰糖。做法：1、泡發銀耳，洗淨，切碎，待用。切的碎一些可以使湯更美味；2、拿出家中的水果，去皮，切...

銀耳又稱作白木耳。銀耳屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳實體純白至乳白色，直徑5～10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、...

白木耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放，化療的耐受力。白木耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用...

白木耳可以做成美味的涼拌菜，在製作時需要準備白木耳一到兩朵，再準備兩棵香菜和適量的味極香，最後準備少量食用鹽和芝麻油以及雞精，把準備好的白木耳提前放到清水中泡軟，把它根部的硬塊去掉...

銀耳（拉丁學名：TremellafuciformisBerk.，別名：白木耳），銀耳科銀耳屬真菌，有菌中之冠的美稱。它在中國大部分省區分佈。銀耳是由10餘片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，銀耳子實體純白至乳白色，一般...

新鮮的銀耳沒有毒.事實上，真正的新鮮銀耳，即剛採摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳後，卟啉類光感物質會隨血液循環分佈到人體表皮細胞中。此時受到太陽照射，就可能引發日...

燉過的白木耳過夜不能吃，除了擔心微生物繁殖之外，其禁忌原因幾乎都是來自亞硝酸鹽的增加，容易導致增加癌症的風險。銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白...

1、木瓜銀耳薏米羹。材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。做法：薏米洗淨，用清水浸泡2小時；幹銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮...

白木耳又稱作銀耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5到10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味...