若短時間能吃完,則不需要放入冰箱,否則需要放入冰箱保鮮。車釐子不放冰箱可以放3天,如果車釐子成熟度不是很高,將其冷藏可以延長車釐子的儲存時間,一般可以儲存7天左右。而且車釐子表層有一層蠟質保護膜,清洗之後,水分會從蠟質的縫隙中進入,反而會起到相反的效果,損壞的比較快,因此要儲存車釐子不可將其清洗。