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為什麼我家大米炸不出花
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百科
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普通
大米
爆不了米花是因含水量高。
爆米花
的米含水量低,通常在
百分之
十三至百分之十四。此外,爆“米花”的米結構比普通米緊實,堅硬透明,具有很強的膨脹能力,遇高溫就會膨脹,而普通米遇高溫不會立即膨脹。
Tags:
炸不出
大米
我家
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