1、原裝刺袍儲存:板栗外表都有一層全是刺的保護殼,在板栗沒從殼裡脫落時,平鋪儲存,不要堆放,可以儲存30天左右。
2、通風透涼儲存法:板栗脫殼本身還在進行各種生命反應,將板栗平鋪在水泥地或者竹製品上面,存放在陰暗通風的地方,可儲存30天以上。
3、沙土儲藏法:將板栗裝入麻布袋子裡,上邊鋪上一層稻草,然後覆蓋上約20cm厚的沙子,可以長期存放。