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炒魷魚怎樣炒不老
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炒魷魚具體做法如下;
原料:魷魚一隻、蘑菇三顆、綠
辣椒
一個、蔥一顆、蒜一顆、姜一個、鹽適量、糖適量、老抽、
生抽
、
澱粉
適量。
具體步驟:
待解凍處理好的魷魚,泡鹽水中;蒜、姜、蔥、蘑菇和綠辣椒洗淨備好;蒜切片,姜切絲,蔥切絲,蘑菇手撕,綠辣椒切片;爆炒蔥和薑絲;倒入手撕蘑菇,綠辣椒片,魷魚;炒一會兒,放鹽、糖、老抽、生抽和澱粉汁收汁;裝盤即可食用。
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