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牛肉羹湯的做法是什麼
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1、精牛肉經木棒碾碎後反覆敲打,加入100克水,並加入
醬油
、味精、生薑,再放入地瓜粉,攪拌均勻。
2、將調好的牛骨湯放入鍋中燒沸,把拌好的牛肉分散放入鍋中氽,約10分鐘後裝入碗中,撒上蔥末薑絲即成。
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羹湯
牛肉
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