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白磷魚怎樣作好吃
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砂鍋鰱
魚頭
。
材料:白鰱魚400克,豬肉150克,竹筍5克,香菇3克,
白菜
300克,粉皮80克,青椒10克,青蒜10克,
醬油
5克,鹽15克,胡椒3克。
做法:
把鰱魚頭收拾乾淨,洗淨、拭乾水分,入油鍋中兩面煎黃。將瘦豬肉切薄片,大白菜洗淨切長方形塊。香菇去蒂洗淨,一同放入砂鍋,加水、醬油、鹽、胡椒粉、筍片、辣椒,放入魚頭一起上旺火燒開。再用小火燜煮1小時。加入洗好、泡軟的粉皮煮,待粉皮柔軟時撒上青蒜即可起鍋。
Tags:
白磷
好吃
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