怎麼樣製作綠豆涼皮

綠豆涼皮的製作方法：

用料：綠豆粉100克，水250毫升，辣油2勺，醋2勺，涼拌醬油1勺，蒜子，榨菜t3小片，麻油，冷水一盆。

步驟：

1、綠豆粉加水完全融合，攪拌均勻置放20分鐘左右；

2、蒸鍋燒水燒開，取一盤子，舀一勺攪拌好的綠豆粉液放進披薩盤，搖勻後放進蒸鍋裡蒸煮；

3、大概2分鐘就起小泡泡，這時就把披薩盤放進冷水裡浸泡數秒，就可以起皮子；

4、這時就把皮子放進冷水裡浸泡；

5、如此反覆把皮子做好。最後把做好的