鮮貝露調味汁怎麼用

1、鮮貝露一般建議用於佐餐與烹調使用。鮮貝露能適用於各類海鮮烹調、涼拌、蘸食和刺身調料，口感鮮美過人。

2、鮮貝露給食物的口感應該是算強勁的前段口感;是一種省時，省力的又一好調料。最主要的是帶著濃厚的海鮮風味，且富含人體需要的氨基酸、鐵、磷、鈣等豐富的營養元素。

3、溫馨提示：鮮貝露在夏天中最為實用，拌菜，或者直接蘸食。這個也和海鮮沾點邊的鮮貝露。

4、鮮貝露涼拌西蘭花的做法：

主料：西蘭花兩朵，大蒜半頭，小蔥兩根。

輔料：鮮貝露適量，雞精適量，香油幾滴，辣椒油適量，白芝麻適量，醋適量，糖小半勺。

做法：將蔥洗淨，切成小段。將蒜切成碎末備用。將西蘭花摘成小朵，洗淨備用。燒一鍋開水，放入一點鹽巴，然後將西蘭花放入焯燙，三分鐘大概就好了。將西蘭花撈出衝涼水，然後用涼水浸泡一會，這樣可以讓西蘭花保持綠色，否則會變黃哦!將適量的鮮貝露，香油，辣椒油，雞精，白芝麻，醋，小半勺糖以及準備好的蔥末、蒜末放入一個小碗中攪拌均勻。將調好的涼拌汁倒入裝西蘭花的容器中，攪拌均勻。一份簡單又有營養的涼拌菜就做好了!