羊油怎麼放在羊肉裡煮

推薦做法：羊肉面材料：羊肉900克，白蘿蔔1根，麵條100克。調味料：鹽1克，羊油1勺，少許蔥花。做法：1、羊肉洗淨跟冷水一起下鍋，大火煮開後再續煮3-4分鐘。2、當鍋內飄滿浮沫時即可關火，將羊肉撈出用熱水洗淨，湯倒掉。3、將鍋洗乾淨，重新加入熱水、羊肉，白蘿蔔片，大火煮。4、煮大約20-30分鐘，用筷子試著能將羊肉順利穿透，沒有水滲出即可關火，煮時間太長會老。5、取出所需的羊肉，放到自然涼透後切片。6、另取一口鍋，倒入羊肉湯，將麵條煮熟。7、碗中加入羊肉、羊油、鹽。8、舀一勺煮麵條的滾燙的羊肉湯衝入。9、撈入麵條，放上些蔥花，拌勻即可。