毋米粥的做法

原料：大米碎粒，瘦肉，蔥花，鹽。

步驟：

將大米碎粒泡水，然後放在淘盆裡擂成米漿；開火，燒一鍋開水備用；將瘦肉剁碎，加入鹽和植物油入味，準備蔥花和薑末；水燒開後將米漿倒進去，一邊慢慢攪拌一邊接著煮；煮40分鐘後，將瘦肉汆成小肉丸子下到粥裡；繼續煮到丸子成熟後用鹽調味，出鍋前撒上蔥花即可。