刺多的魚怎樣做魚丸子

材料：魚漿、肥豬肉、水、雞粉、太白粉、楜椒粉、鹽、糖、香油。

做法：

1、將調味料與水拌勻成粉漿備用；

2、魚漿攪拌至有黏性時先加入二分之一粉漿，繼續攪拌至水分完全被吸收後再加入其餘二分之一的粉漿攪拌均勻；

3、加入肥豬肉及香油後魚漿拌勻；

4、燒水，煮至沸騰後，將魚漿用手擠壓出圓球狀放入水中，煮至魚丸完全浮於水面上即可。