巧克力truffle

Truffle意為松露，松露巧克力，是巧克力中的一個類目，因形狀模仿法國有名的食材松露而得名。源自法國，在歐洲有源遠流長的製作和食用歷史。

松露巧克力名字中的“松露”二字，一則是因為外形酷似剛出土包裹著泥土的松露，二來是它和松露一樣，不起眼的外表下隱藏著讓人無法抗拒的美味口感。松露巧克力的傳統做法都