桂林的特產是什麼

桂林特產中最最著名的就是”桂林三寶“：

1、桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。三花酒酒質清澄透明酒味醇厚芳香。桂林三花酒相傳始於明朝。

2、桂林豆腐乳是白腐乳的代表，是傳統特產“桂林三寶”之一。桂林豆腐乳製做工藝細膩嚴謹，從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有一套零亂選材也很講究。製出豆腐乳塊小，質地細滑鬆軟，表面橙黃透明，味道鮮美奇香，營養豐富。

3、桂林辣椒醬因配料有別而品