有哪些很好吃但是冷門的食品

冰鎮酸米酒

用料：大米、酒麴酸奶或酵母。

步驟： 1、 大米加10倍水熬成粥，加入酒麴攪拌均勻。

2、 放置一夜，直至變成甜甜的米。

3、 加入酸奶或酵母，攪拌並放置半天。

4、 紗布過濾，將酸米酒倒入密封瓶中冰鎮儲存。

胡頹子果醬

用料：一大碗胡頹子果、砂糖大量。

步驟： 1、 胡頹子果搗爛去籽。

2、 連果肉帶湯汁倒入煮鍋中。

3、 加入總重量60%的砂糖，攪拌均勻。