輕食主義是什麼意思

輕食主義：源自日本，指清淡爽口的鮮食概念，特指那些分量少而容易吃飽的食物。後來蔓延到中國臺灣、香港等地區，概念也進一步得到深化和延展，由原來的少吃、七八分飽、求清淡的減肥功能，漸漸變成一種健康的生活態度，而非簡單的節食，提倡吃得環保健康，對人體無害有益。在飲食上，則讓每日飲食所攝取的食物種類，儘量符合基本的三低一高（低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維）原則，同時輔助以一定運動，達到健康效果。