1、用料:油柑5斤、白糖3斤、食鹽半斤、醃製楊梅適量
2、做法:油柑洗淨晾乾。
3、油柑晾乾後,用刀把油柑果一粒割六刀。
4、撒半斤鹽醃製一天出水,加入涼白開水浸泡一天再把水倒掉。
5、白糖備用。
6、一層糖一層油柑的裝進乾淨的玻璃瓶直到裝滿,醃製楊梅隨意放進油柑果裡蓋好蓋子密封儲存。
7、油柑是一種藥食兩用的水果,味道酸酸甜甜的,可以治胃腹疼痛和消化不良等疾病。告訴你油柑的醃製方法,讓你在家也能吃到美味的油柑。