涼拌撅根粉怎麼做好吃

1、備好用料：蕨根粉、青尖椒、紅尖椒、鹽、生抽、香醋、香油、味精。

2、把蕨根粉提前在涼水裡泡15分鐘。

3、在鍋裡燒水，水開後關火把泡過的蕨根粉放進去燜兩分鐘。

4、撈出開水泡好的蕨根粉，過涼水。

5、把蕨根粉在漏斗裡瀝乾水分。

6、將青紅尖椒切成小段放入碗裡，再放入生抽和醋，調好料汁。

7、把料汁淋在蕨根粉上面。

8、攪拌均勻。

9、製作完成。