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泡雞爪有點苦怎麼補救
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泡雞爪有點苦補救的方法就是把湯汁倒掉,雞爪在清水裡沖洗幾遍,把湯汁重新調過再泡,雞爪
發苦
的原因可能是將
檸檬
片放進去醃製,檸檬的籽是苦的,一起醃製會導致雞爪有苦味,建議用檸檬汁醃會更入味。
Tags:
雞爪
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