豆漿加燕麥和蕎麥有什麼好處

燕麥與豆漿搭配後，能有效地增加豆漿本身含量較少的含硫氨基酸、鈣、B族維生素等營養成分。醫學研究證明，純豆漿中殘存有胰蛋白酶抑制劑，長期大量進入人體會侵害以內源性蛋氨酸為主要成分的胰臟，損傷胰臟組織細胞，日久會導致“蛋氨酸缺乏症”；而燕麥中蛋氨酸的含量卻非常豐富，可有效地解決這方面的問題，使豆漿營養更加全面，使人體更加健康。