基圍蝦蝦線怎麼挑出來

1、首先將基圍蝦清洗乾淨，找到蝦頭和蝦身的位置，在清洗蝦的時候一定要清洗乾淨，不然會影響蝦的口感。

2、接著在蝦頭和蝦身相交的位置稍微用力掰開，需要注意的是要輕輕地掰，不能太使勁，不然很容易將蝦頭掰下來。

3、如果將蝦頭掰下來了，蝦線和蝦頭裡面的贓物就會斷開，蝦線就扯不出來。

4、把蝦頭的髒物擠出來，用手將其拎出來，蝦線也會隨之帶出來。

5、在扯蝦線的時候一定要慢慢地輕輕地扯，不然很容易扯斷，殘餘的蝦線就會留在蝦裡面。