1、首先準備一把適當的剪刀。左手指夾住頸部,剪刀剪頸的三分之一,然後右手將蝦頭後仰然後稍用力拔掉,頭跟線就一塊拔出來了;
2、減掉頭尾,用手擠出蝦線和髒東西;
3、使用牙籤插入蝦背第二節,劃開後即可直接挑出蝦線。