鋁箔紙能直接用明火加工食物嗎

鋁箔紙是像銀的膜狀金屬紙，多為銀白色，實際上是鋁箔，是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.2mm以下的一種薄片。主要用於廚房煮食、盛載食物，或用來製作一些可以簡單清潔的物料，它在160度以上就會脆化，食品用的鋁箔紙雙面皆可包裹食物，通常建議以光亮麵包裹，提升熱傳導效果。