怎樣用烤箱烤桃酥

方法一：

主料：麵粉、玉米麵。

輔料：色拉油、糖、雞蛋、泡打粉、小蘇打、芝麻、核桃仁。

步驟如下：

1、先將雞蛋做成雞蛋液備用；

2、再將糖和油在打散的雞蛋液中混合均勻；

3、再將核桃仁、玉米麵、小麥粉、泡打粉和小蘇打稱重後加入雞蛋液中用橡皮刀攪拌混合均勻；

4、再將混合均勻的面分成四十克左右的小麵糰，然後做成小圓餅狀，並在餅上放少許芝麻；

5、預熱烤箱備用；

6、將小圓餅放入烤盤，並在表面刷一層雞蛋液，放入已經預熱好的烤箱烘焙， 一百八十度上下火，十五分鐘， 表面微微泛黃即可。

方法二：

主料：小麥麵粉。

輔料：花生油、糖、雞蛋、泡打粉、小蘇打、花生仁。

步驟如下：

1、先將主料和輔料在盆中均勻混合；

2、再將混合好的麵粉做成小餅放在烤盤上，並將其靜置三十分鐘；

3、將烤箱預熱一百六十度左右，將烤盤放入，上下火十五分鐘即可。