清燉排骨放什麼菜比較好

清燉排骨中放菜：山藥，白蘿蔔，玉米，海帶，板栗，木耳，平菇，山藥，白蘿蔔，玉米，酸菜等。酸菜燉排骨是東北菜，營養健康美味可口。

酸菜燉排骨的做法：

原料：豬小排3根、大土豆一個、粉條一小把、酸菜四分之一顆，蔥、姜、醬油、花椒粉、料酒、鹽、雞精。

做法：

1、先將排骨剁成小塊，只取中間的小排骨，兩頭的大骨頭熬湯。過開水燙去沫。買來的酸菜切小塊，將酸菜的厚幫子片成薄片，在冷水中浸泡一會兒。土豆去皮切大塊。粉條用熱水泡軟。蔥姜切沫。

2、在燙排骨