棒棒糖製作方法

棒棒糖是糖果棒件，它本質上是融化的糖和一些調味品，原料用白砂糖，也被稱為普通蔗糖，常用於蛋糕配料；砂糖溶解於水和熱火爐，低、中火加熱，不斷攪拌，否則它會燃燒；新增食用色素和調味糖混合物，不要讓它變成了棕色；使用一個糖果溫度計顯示溫度，當糖已經達到“硬裂紋”階段，停止加熱；將熔化的糖倒入模具，使其冷卻，再加貼；當糖完全冷卻，倒出模具，即可完成棒棒糖的製作。