薏米紅豆打粉最佳食療比例應該是1:1,可以配合紅棗、陳皮或是煮粥飲用。紅豆與薏仁都能夠幫助身體排出多餘水分,但因為薏仁偏涼性,體寒的人不適宜單獨長期食用,配合溫性的紅豆,對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血,薏仁則能瀝溼、解毒,二者搭配促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿消腫的作用,還可以幫助排便、減輕體重,以及滋潤肌膚。