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實蛋放在保鮮裡能放幾天
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儲存
雞蛋
的小竅門:
不要衝洗要儲存的雞蛋。雞蛋的擺放一定要大頭朝上
小頭
朝下、直立碼放、不要橫放。因為雞蛋是一種會呼吸的東西。蛋殼大頭的部分,有一些圓形的
小孔
,這是空氣進出的地方(稱為氣室),掌管蛋的“呼吸”。所以,如果把大頭部分朝下放,呼吸作用就會變差,減少其新鮮度。買回來的雞蛋不能直接放進冰箱,要用食品袋或保鮮盒密封好再放進冰箱。
Tags:
實蛋
保鮮
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