貴州酒席粉蒸肉怎麼做

1、將五花肉片切成1釐米厚，8釐米長的大片，放在碗中備用；

2、按照調料包的肉片與米粉的比例，將米粉醬料灑在肉片上；

3、加入清水，抓勻並超過肉片1釐米；

4、肉片抓勻後，放入冰箱冷藏1夜；

5、冷藏1夜後，取1只空碗，刷上生油，將肉片放好，放入鍋中；

6、大火蒸1小時；

7、關火取出食用。