雞蛋被凍不會變質,還能吃,只要不是太久,原先沒壞,退凍後就儘可放心的吃,但蛋黃質凝固了,影響口感,建議現煮熟做醬蛋或炒著吃。
1、在常溫下解凍後,可以正常炒著吃,營養不大會變,口味要差一點。
2、解凍後做水蒸蛋。
3、做成茶葉蛋。