家常菜旱菜的做法

蔬菜裡面的旱菜有好多種，那麼今天我們就來教大家做最常見的一種旱菜的做法。

去除旱菜的枯葉。

將旱菜泡在水池中，洗去其中的雜質。

瀝乾水分，待用。

鍋中注入25毫升左右的食用油。燒至六成熱即可。

將旱菜倒入鍋中煸炒一分鐘左右。

加入少許的食鹽入味。

加入適量的豬油。

加入食鹽以後旱菜會出水。

加入少許的提鮮醬油以後，使我們的飯菜更美味。

大火一分鐘收汁出鍋。