青口貝能生吃嗎

考慮到現在的海洋環境已經被嚴重汙染，最好是不要生吃。青口貝，即翡翠貽貝（Mussel），渤海部分地區又稱其為“海虹”，乾製後即為“淡菜”。分佈於東海南部和南海沿岸、渤海區域。常生活在潮間帶至淺海底，在海邊除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方發現。

吃貝類要注意禁忌:

1、不要食用未熟透的貝類，以免傳染上肝炎等疾病；

2、貝類中的泥腸不宜食用；

3、脾胃虛寒，腹瀉便池者忌食;寒性胃痛腹痛者忌食。