青口貝哪些部位不能吃

青口貝的貝心、貝胃、貝腸、貝腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。青口貝，即翡翠貽貝，又名海虹。乾製後即為“淡菜”。分佈於東海南部和南海沿岸。貝殼較大，殼長達13～14釐米。殼長，殼長是殼高的2倍。殼頂位於貝殼的最前端，喙。背緣弧形，腹緣直或略凹。殼較薄，殼面光滑，翠綠色，前半部常呈綠褐色，生長紋細密，前端具有隆起肋。殼內面呈瓷白色，或帶青藍色，有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個，右殼1個。足絲細軟，淡黃色。