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菜燒得太油了怎麼辦
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可以加別的菜再炒一遍,讓其他的菜來吸油。或者將這個菜變成燉菜,多
放水
,漂去浮游,然後放些凍
豆腐
之類,比較吸油的菜也可以。最簡單的方法,就是把這個菜稍微過一下水,但是這樣做會損失一定的味道,比如鹹味等。
Tags:
太油
菜燒
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