什麼做湯好吃

一、西紅柿和肉丸，做法如下：

1、西紅柿洗淨，去皮，切大塊；

2、肉餡加蔥花、鹽、蛋清和澱粉，順一個方向攪打；

3、開大火，鍋中放幾滴油，燒熱後放入西紅柿和姜，翻炒一至兩分鐘；

4、加水，小火慢燉十五至二十分鐘；

5、將肉餡擠成丸子，挨個放入湯中即可；

二、山藥和雞，做法如下：

1、將山藥和胡蘿蔔削皮，洗淨切塊，將雞肉剁塊，放入沸水中，撈出衝淨；

2、將雞肉和胡蘿蔔先下鍋，加水至蓋過材料，以武火煮開後轉文火慢燉十五分鐘；

3、加入山藥轉大火煮沸，再轉小火續煮十分鐘；

4、開蓋加鹽調味即可。