阿膠過了保質期還能吃嗎

阿膠過了保質期就不能吃了。過了保質期，質量和成分會發生一些變化。不安全和失去應有的效力。

阿膠的儲存

1、阿膠受潮、遇熱宜軟化，乾燥、寒冷易斷裂，需要用油紙將阿膠包好，來回兩層。

2、然後將包好的阿膠貯於木盒內或者密封盒內。

3、在底層放少許生石灰或其他吸潮劑，然後將裝阿膠的容器放在陰涼乾燥處。