用料:花旗參10克、瘦肉100克、鹽適量、姜適量、枸杞適量、紅棗5個。
步驟:
1、將瘦肉洗淨,剁成肉末,枸杞、紅棗洗淨備用;
2、姜切絲,花旗參切片備用;
3、將瘦肉末、薑絲、花旗參片放入砂鍋中,加入適量的溫水;
4、大火燉半小時,放入枸杞和紅棗轉小火燉兩小時,加入適量的鹽即可。