煲湯的精選

可以胡蘿蔔牛肉薏仁湯主料：牛腩600克，胡蘿蔔200克。方法：1、準備調料（洋蔥，香菜，生薑片，八角，紅油，豆瓣醬）。2、先把牛腩冷水下鍋焯水後撈起。3、鍋內加入底油4、溫油下洋蔥，生薑片和八角爆香。5...

1、準備好鮮瑤柱三粒、洋蔥少許、番茄汁少許、菠菜少許、白酒少許、白脫油四分之一塊、草菇少許、番茄配司少許、白濃湯適量、鹽、味精少許，蒜末少許；2、將瑤柱、洋蔥、草菇、菠菜切丁塊...

一般情況下不吃木瓜籽。如果煲湯，木瓜籽可食用。木瓜籽可以入藥，有食療的作用。木瓜籽粉作用：木瓜是藥食具佳的瓜果，中醫認為木瓜味甘、平，有補脾、益胃、催乳、消食、驅蟲的效用，可用於脾胃...

春砂仁煲湯放3-4顆即可，不要多放。春砂仁是廣東省陽春市特產，中國國家地理標誌產品。果形呈橢圓形或卵圓形，有不明顯的三稜，密生刺狀突起；果皮薄而軟，果實表面呈棕褐色，種子富含揮發油；具有飽...

三黃雞和猴頭菇，蓮子一起煲湯最好。食材用料：三黃雞350克，猴頭菇100克，蓮子、陳皮各5克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。具體做法：1、三黃雞切塊，猴頭菇沖水待用，蓮子、...

主料：冬蟲夏草5克、糯米。配料：冰糖。1、將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥；2、將冬蟲夏草5克研成粉末，均勻地加入，再煮片刻即可。冬蟲夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎...

紫砂和陶瓷相比，紫砂煲湯好。紫砂是一種介於陶器與瓷器之間的陶瓷製品，其特點是結構緻密，接近瓷化，強度較大，顆粒細小，斷口為貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。宜興紫砂器胎質具有這種特...

龜板跟紅栆一起煲湯好。高麗蔘龜板紅棗燉雞：用料：雞一隻、高麗蔘一支、紅棗6個、黃芪十克、枸杞十克、鹽適量、米酒適量。高麗蔘龜板紅棗燉雞的做法：1、香菇泡發至透去蒂。2、老雞斬塊汆...

紅豆蓮子羹：功效：紅豆具有清心養神、健脾益腎的功效，加入蓮子更有固精益氣、強健筋骨等作用，能治肺燥、乾咳，提升內臟活力，增強體力。加入了一些葡萄乾，吃起來酸酸甜甜的，口感和營養更豐富了一...

煲湯以選擇質地細膩的砂鍋為宜，劣質砂鍋的瓷釉中含有少量鉛，煮酸性食物時容易溶解出來，有害健康。內壁潔白的陶鍋很好用。沙鍋的好處在於需要小火慢功，保溫性又好，做出來的湯美味之極。歸根...

酸菜煲湯可以煲苦筍，酸菜苦筍湯具體做法如下：材料：苦筍、酸菜、豬肉、豬油、胡椒末、鹽。做法：1、將苦筍切成片狀。2、酸菜洗淨後，用刀斜著將酸菜片成條狀。3、取一小塊肉，切成片狀，加澱粉抓...

黃豆和豬蹄煲湯富含膠原蛋白黃豆與豬蹄也是一種常見的搭配,濃香的湯水,營養豐富且富含膠原蛋白。材料:豬蹄1個、帶殼黃豆500g、姜5片、鹽適量。做法:豬蹄斬成塊。將洗淨的薑片和豬蹄放...

黑魚紅棗芋頭湯材料：黑魚頭半個、芋頭2小半、紅棗若干、鹽、胡椒粉、紹酒、香菜均適量、大蔥1小根、姜1大片、香蔥1小根。製法：事先把紅棗洗淨用清水浸泡，將黑魚頭洗淨切開並剁成段；將切好...

鴨翅膀和山藥煲湯是經典的進補湯，做法如下：1、將處理乾淨的鴨翅剁成小塊，用熱水焯至血汙浮沫出，沖洗乾淨後瀝乾水分待用；2、將山藥去皮，切滾刀塊，置入清水中待用；3、鴨翅入砂鍋，新增沒過鴨翅的...

紅豆可以和雞肉一起煲湯。用料：紅豆、半隻雞、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、花椒、雞精，做法：1、把雞剁成雞塊，用清水洗乾淨；2、先在鍋裡倒入少量的食用油，油熱的時候加入蔥、姜、蒜然後倒入雞...

田七化瘀止血，具有活血定痛的功效，味道微苦，性溫。田七分春、秋兩季採收，以"春七"品質為佳，頭數越少的田七價值越高。用田七花加工的田七花精，是涼血潤燥，治療青春痘的良藥。田七如能與肉、...

黃豆豬手湯原料佐料：豬腳500克；黃豆100克；味精，雞精，鹽，姜適量。步驟：1、用清水搓洗黃豆，然後換乾淨的清水浸泡黃豆4個小時以上。2、將豬腳洗淨，把豬腳放進砂鍋內，加入冷水，燉兩個小時左右，注意一...

墨魚排骨湯材料：墨魚乾、小排骨、薏米、薑片。製作方法：首先將幹墨魚用水泡軟，然後切成小塊；然後將排骨也切成小塊，洗乾淨以後，放冷水鍋裡煮開；等待2至3分鐘後將排骨撈出；將排骨放到煲湯的砂鍋...

1、炒黑豆能解毒。2、炒黑豆營養成分高。3、炒黑豆有減肥、降低膽固醇的功效。4、炒黑豆是抗衰老食物。5、炒黑豆能調理腸道。6、炒黑豆能健腦益智。7、炒黑豆能補腎。...

電燉鍋：功耗比電飯煲等電鍋小，功率一般在300瓦以下，最小的不到80瓦，容量有大有小。電燉鍋採用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調料的味道、營養很好的散發到粥、湯裡。電壓力鍋：是傳統高壓...

煲湯放不放紅酒，還要看你煲什麼湯的。可以放紅酒的家常湯，比如紅酒木瓜湯。做法如下：材料：紅酒30ml、木瓜一個、野葛根適量、糖適量、西紅柿2個。將野葛根、木瓜、這些都洗乾淨、野葛根切...

放入枸杞與紅棗，具體做法:1、處理乾淨的野雞，人蔘一根、枸杞20克、紅棗40克、薑片5片。2、把野雞、薑片，加入到冷水裡，一起煮到開，然後撈出備用。這個過程也叫“飛水”，可以有效去除出雞皮的...

蓮蓬可以散去淤血，藥效上能夠幫助之餘人體淤血引起的腹痛。蓮蓬和蓮子一樣還可以平息肝火，潤肺降火，蓮蓬還可以化痰祛溼，有較高的營養價值。蓮蓬100克、冬瓜100克、赤小豆50克、淮山20克、...

由於靈芝是木科，所以靈芝的結構和木頭沒有太大的差別，但是切成薄片的靈芝只會更苦，藥力還是不會變化。如果一個人喝，就以食指的粗細為基準來切靈芝。一家三口喝，就以三隻手指的寬度為基準來...

雞配紅棗、枸杞子、花期參片、參須煲湯對身體好，做法如下：原料：烏雞1只約800克、紅棗4粒、枸杞子20粒左右、花期參片十幾片、參須幾條。做法：烏雞洗乾淨後切去雞頭和PG；紅棗4粒，枸杞子20粒左...