鹿筋可以用來製作續斷腳筋湯，具體做法如下：
用料：冬蟲夏草40克、花膠80克、鹿腳筋150克、川續斷15克、生薑2片、紅棗2枚。
步驟：
1、將花膠預先浸透發開，用水洗淨，然後用刀切成塊狀；
2、將發漲後的鹿腳筋，去掉筋膜，用刀切段；
3、將冬蟲夏草、川續斷、生薑、紅棗分別用水洗淨，生薑去皮後並切成片、紅棗去掉核；
4、在煲內加入適量水，用猛火加熱煲直到水燒開，然後放入全部備用的材料，用中火熬製3小時至4小時，加少許
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