螺絲菜怎樣洗的潔白

螺絲菜需要先在清水裡泡著放兩天，多換幾次水。清水沖洗後，用鹽水泡5分鐘。在水裡多泡泡揉揉，把髒東西洗掉，再衝乾淨就好了。這樣洗出來的螺絲菜潔白如玉。

在中醫裡面，螺絲菜是一種常用的中藥。螺絲菜屬於味甘、微辛、性平的中藥，對於調理人的身體有很好的效果。人們在食用它的時候，主要是吃其根狀莖上的一種螺絲狀的肥大莖塊。