田七葉怎麼炒著吃

原料： 田七葉250克、蒜3瓣、糖1小勺、油、鹽 。

做法：

1、 田七葉用清水漂洗一下後放鏤空的籃子裡控水；

2、 蒜瓣用刀背拍扁後剝去皮，用刀將其剁碎；

3、 鍋燒熱後，倒入適量油燒至七成熱時，加入蒜末爆炒出蒜香味；

4、蒜香味炒出後，加入適量田七葉子翻炒；

5、 大火翻炒幾下後，加入適量食鹽；

6、 再翻炒幾下，大約爆炒2分鐘的時間，待田七葉子變軟，關火調入少許雞精即可。