原料:紅芋頭1200克,蜂蜜200克,冰糖150克。
製法步驟:
1、紅芋頭洗淨去皮,切塊;
2、 鍋底部放竹箅加水,放冰糖放入火上熬化;
3、再放入紅芋頭蜂蜜,燒開後移小火燜1小時左右;
4、湯汁濃縮後,將紅芋裝盤,澆上原汁。