沒冰箱鹹魚幹怎樣儲存

放在乾燥通風的地方，掛起來。

1、鹹魚幹是以鹽醃漬後，晒乾的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法儲存魚。在中國古代，鹹魚稱作“鮑魚”，並有“鮑魚之肆”此一成語（此非現在作為名貴海產的鮑魚）。

2、鹹魚幹是中國一種具有獨特風味的傳統水產加工食品，魚體經過醃製後"不僅大致儲存了其原有的營養價值"而且產生了獨特的口感和風味"所以鹹魚一直深受大眾的喜愛"具有非常廣泛的市場需求。