一天吃一斤豆腐過量嗎

一天吃一斤豆腐有點過量了，一天食用200g-300g這樣比較合適。因為豆腐吃多了會導致消化不良、腎功能衰退、動脈硬化、碘缺乏、痛風發作等不良的反應。

豆腐的製作過程如下：

主料：黃豆250g輔料：內酯3g、水1000ml

步驟一：將黃豆洗淨，用水泡12小時以上。

步驟二：泡好的黃豆放在料理機裡，加水。

步驟三：打成豆汁，倒在鍋裡。

步驟四：中火一邊燒一邊攪，防止粘底。

步驟五：電飯鍋裡放內酯，加少許涼開水融化。

步驟六：煮好的豆漿用濾網過濾掉豆渣。

步驟七：晾涼到80度左右，衝入電飯鍋裡，插上插頭保溫。

步驟八：大約20分鐘左右，豆漿就會凝固起來。這就是豆腐腦了。

步驟九：蒸鍋放上籠屜。

步驟十：把模具放在籠屜上。

步驟十一：鋪上籠布，舀入豆腐腦。

步驟十二：全部舀入。

步驟十三：把籠布蓋好。

步驟十四：用重物壓上。喜歡嫩一點的就可以不用壓的。

步驟十五：半個小時左右豆腐就做好了。